Nachhaltige Lebensmittel: Fermentieren

Digitale MitgliederAkademie der Volksbank Herford-Mindener Land eG

Nachhaltig und gesund: Fermentation ist eine uralte Methode, um Lebensmittel natürlich haltbar zu machen. In unserem Online-Seminar zeigt Ihnen Landfrau Eva Maria Meier, wie es geht.

Nachhaltige Lebensmittel: Fermentieren
Termin:

Dienstag, 26. Oktober 2021

18:30 bis 20:00 Uhr

Art der Veranstaltung: Online-Seminar
Referentin:

Eva Maria Meier

Diplom-Ökotrophologin und aktives Mitglied im LandfrauenService Minden-Lübbecke-Herford e.V.

Teilnahme:

Exklusiv für Mitglieder der Volksbank Herford-Mindener Land eG

Bitte beachten Sie die Hinweise zu den technischen Anforderungen.

Kosten: Die Teilnahme ist kostenlos.
Anmeldeschluss: Donnerstag, 21. Oktober 2021

Inhalt der Veranstaltung

MitlgiederAkademie der Volksbank Herford-Mindener Land eG - Fermentieren

Die meisten von uns essen täglich Fermentiertes. Ob Schokolade, Sauerkraut, Bier, Sojasauce, Käse oder Joghurt: All diese Lebensmittel würde es ohne Bakterien nicht geben. Sie brechen Bestandteile des Essens auf und wandeln sie in andere um, beim Sauerkraut zum Beispiel Zucker in Milchsäure. Rohe Zutaten werden bekömmlicher, im Geschmack interessanter und länger haltbar. Die Bakterienflora in unserem Körper wird es uns danken.

Frau Meier zeigt Ihnen, wie Sie mit Hilfe der Fermentierung Ihre Ernährung besser, gesünder und nachhaltiger gestalten können. Anschließend steht sie online für die Beantwortung Ihrer Fragen bereit.  

Anmeldung

Melden Sie sich bequem über unser Online-Tool an. Den Teilnahme-Link erhalten Sie mit der Anmeldebestätigung. Die Rezepte und Zutaten bekommen Sie zeitnah vor der Veranstaltung per E-Mail.

Technische Voraussetzungen

Wir nutzen für diese Veranstaltung das Tool GoToWebinar. Sie benötigen:

  • Internetverbindung
  • Aktuellen Browser
  • Telefon oder Mikrofon & Lautsprecher Ihres Computers
  • PC oder Laptop | Alternativ: Tablet oder Smartphone
  • Bei der Verwendung eines Tablets oder Smartphones benötigen Sie zudem die App "GoToWebinar", die Sie hier kostenlos herunterladen können.